Borturizmus és gasztronómia

Tag aszú

Édes kényeztetés: aszú és gyümölcskenyér

Ha van alkalom, amelyhez a tokaji aszú tökéletesen passzol, az kétségkívül a karácsony. Nemcsak egyedisége és magas minősége miatt igaz ez, hanem az étel-bor párosítás révén is, hiszen ha belegondolunk, ünnepi süteményeink tele vannak aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, mézzel, és kiválóan… tovább… →

Tokaj könnyedebb arca – Hétszőlő Borbirtok

Vastag löszréteg borítja a vulkáni altalajt a Hétszőlő birtok területein, így az ott termett szőlők könnyedebb, gyümölcsösebb borokat adnak, mint amilyeneket általában a borvidéken kóstolhatunk. A pincészet dűlői a Bodrog és a Tisza találkozásához közel fekszenek, így akkor is rengeteg… tovább… →

Ünnepi párosítás: Rákóczi túrós tokaji aszúval

Nem véletlen, hogy az ünnepek közeledtével egyre több szó esik az aszúról. Ez a desszertbor valóban képes megkoronázni a karácsonyi menüt, kiváltképp, ha ízben tökéletesen harmonizáló süteménnyel kínáljuk. Ha frissebb évjáratú aszúval koccintanánk, ne a csokoládés édességek közül válasszunk édességet…. tovább… →

© 2021 BorvidékMánia — Powered by WordPress

Theme by Anders Norenaz oldal tetejére ↑