Month augusztus 2018
Nem tudok még egy olyan országot a közelünkben, amely annyira bámulatos és megdöbbentő egyszerre, mint Bosznia-Hercegovina. A háborúskodás nyomai máig kézzel foghatóak, ami elsőre ijesztőnek hathat, ám természeti szépsége felülír minden negatív benyomást. Vallási sokszínűségénél csak államszerkezete kaotikusabb. Az ország… tovább… →
Mintegy száz olyan acetaia (családi ecetmanufaktúra) működik az olaszországi Modena körzetében, ahol tradicionális balzsamecetet készítenek. Hagyományos balzsamecetet előállítani és piacra dobni egyébként végtelenül macerás folyamat. Szigorú szabályoknak kell megfelelni, pénzt és időt rááldozni, és szimultán egy olyan vállalkozást is üzemeltetni,… tovább… →